Bahan-bahan:
  • 500 ml air
  • 75 gram nanas, serut memanjang
  • 100 gram jambu air, serut memanjang
  • 75 gram bengkuang, serut memanjang
  • 100 gram buah delima matang, ambil daging buahnya
  • 100 gram mangga muda, serut memanjang
  • 50 gram mentimun, buang bijinya, serut memanjang
  • 25 gram ubi merah, serut memanjang
  • Es batu yang dihancurkan, secukupnya.

Bahan-bahan untuk bumbu tumbuk:
  • ¼ sdt garam
  • 2 mata asam jawa
  • 3 sdm cuka
  • 50 ml air
  • 4 buah cabai merah
  • 50 gram gula merah, sisir
  • 20 gram gula pasir

Cara Membuat:
  • Masak air hingga mendidih.
  • Lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan.
  • Selanjutnya, masukkan buah delima, mangga, nanas, jambu air, bengkuang, mentimun dan ubi merah.
  • Aduk, sampai mendidih. Angkat, biarkan sampai dingin.
  • Tuangkan buah dan bumbu tersebut ke dalam mangkuk kecil atau gelas. Beri es batu di atasnya.

Sajikan segera. Es Rujak Pengantin sangat cocok untuk menyegarkan siang hari anda yang panas.

2 komentar:

Terimakasih Atas Kunjungan Sahabat
- Berkomentarlah Yang Sopan
- Tidak Diperkenankan Memasukan Link Aktif Pada Isi Komentar
- Berkomentarlah Sesuai Dengan Content